Variaciones genéticas que pueden influir en la absorción, metabolismo y utilización de los nutrientes que pueden tener implicaciones para la salud
Algunos ejemplos de polimorfismos genéticos relevantes a nivel nutricional incluyen:
Relación del gen CYP 1A2
El polimorfismo genético relacionado con la cafeína se refiere principalmente al polimorfismo en el gen CYP1A2. Este gen codifica una enzima del citocromo P450 que juega un papel crucial en el metabolismo de la cafeína en el cuerpo. La variabilidad en el gen CYP1A2 puede influir en la velocidad a la que una persona metaboliza…
Importancia del polimorfismo genético APOE
l gen APOE (Apolipoproteína E) codifica una proteína que desempeña un papel crítico en el metabolismo de los lípidos y el transporte del colesterol en el organismo. Las variantes genéticas en APOE están asociadas con riesgos diferenciales de enfermedades cardiovasculares y neurodegenerativas, como la enfermedad de Alzheimer. Aquí te proporcionaré una descripción en profundidad de…
El gen FTO y su relación con la nutrición
El gen FTO (fat mass and obesity-associated) es uno de los genes más estudiados en relación con la obesidad y el metabolismo de la energía. A continuación, se presenta una descripción más detallada sobre lo más importante del gen FTO: Es importante tener en cuenta que el gen FTO no es el único factor que…